Cucina tipica volterrana
HOSTARIA IL SACCO FIORENTINO
Cucina tipica volterrana
HOSTARIA
Nel cuore autentico di Volterra
Dove il gusto incontra la storia
Scrivici su Whatsapp
Che sia per una cena romantica, un pranzo tra amici o una serata speciale, puoi riservare il tuo tavolo in pochi secondi. Scrivici su WhatsApp: rispondiamo rapidamente e ti aiutiamo a scegliere il posto giusto per te.
Vieni a trovarci
Un invito a sedersi, lasciarsi avvolgere dalla luce calda, e scoprire i sapori autentici della cucina toscana reinterpretata con leggerezza e creatività.
Hai preferenze?
Abbiamo tavoli all’interno, accoglienti e caldi, e tavoli all’esterno, con vista sui vicoli del centro storico. Siamo a due passi dal Palazzo dei Priori. Ti aspettiamo.
Tra rustico e design
Hostaria
I materiali parlano toscano, le linee raccontano il presente. Corten, legni a vista, sedute regali e luci soffuse: il nostro spazio è intimo, mai freddo, perfetto per cene di coppia, gruppi o momenti speciali.
Gesti antichi, sapori vivi
Laboratorium
Prodotti selezionati. Ad esempio la nostra pasta non arriva da un pacco, ma da un gesto. Tirata a mano, fatta sul momento, con farine selezionate e ricette che rispettano la tradizione toscana. Pici, tagliatelle, ravioli ripieni: ogni formato nasce fresco e si abbina a condimenti pensati per esaltarlo.
Il vino che racconta la terra
Cella Vinaria
La nostra selezione di vini toscani nasce da piccole aziende agricole, vigne che guardano il mare o si arrampicano sulle colline. Rosso, bianco o bollicine: c’è un vino per ogni piatto, per ogni racconto.
Una pausa tra arte e storia
Volterræ
Che tu stia visitando Volterra o sia un abitante affezionato, troverai da noi una pausa autentica. Siamo in una delle vie più suggestive del centro, dove ogni passo è un ritorno al passato.
VALORIZZIAMO LA FILIERA CORTA
Il nostro territorio
nel vostro piatto
Ogni ingrediente racconta una storia che nasce qui, tra le colline della Valdicecina. Scegliamo solo prodotti locali, freschi e di qualità, lavorati con rispetto per valorizzare il gusto vero della nostra terra. Dal pane al vino, dalla pasta alle verdure: la Toscana che ami è già in tavola.
Made in Tuscany
INCONTRO ALLE VOSTRE ESIGENZE
Hai in mente una serata particolare?
Che sia una cena tra amici, una ricorrenza speciale o un momento da condividere con i colleghi, siamo pronti ad accogliervi con una saletta riservata e la possibilità di concordare un menu fisso su misura. Scrivici su WhatsApp o passa a trovarci: renderemo la tua serata semplice da organizzare e piacevole da ricordare.
